Необходими продукти:
2 бр. пилешки гърди
4-5 скилидки чесън
200 мл. прясно мляко
1 бр.яйце
брашно
галета
сух магданоз
сух чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Всяка от пилешките гърди се нарязва по дължина на три парчета, така че да имат формата на рибни филета с дебелина 3-4 см.
Чесънът се нарязва на филийки.
В дълбока чиния се слагат леко осолените филета, чесъна и се изсипва прясното мляко, така че добре да покрие месото.
Оставяте го да престои покрито в хладилника няколко часа.
Панира се в брашно,яйце и галета, като в галетата може да се добави сух магданоз, сух чесън и малко “Вегета”.
Пържи се на по-слаб огън и се поднася с бял сос (по желание) и зелена салата или салата от домати.
Време за приготвяне: 1,5 часа