Необходими продукти:
пащърнак 300 г
ориз 100 г
оливия 70 г
доматено пюре 20 г
кашкавал 40 г
черен пипер или магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Почистеният пащърнак се нарязва на едри кубчета и се задушава, докато омекне в оливията.
Залива се с 3 чаши гореща вода.
Прибавя се доматеното пюре, оризът, черният пипер или ситно нарязаният магданоз и солта.
Вари се на тих огън, докато се изпари напълно водата.
Ястието се поднася поръсено с настърган кашкавал.
Вместо в тенджера ястието може да се приготви в тавичка и да се задуши във фурна.
Време за приготвяне: 45 минути