Необходими продукти:
200 гр. пилешки гърди
бялата част на 1 стрък праз
2 клонки целина
1 шепа спанак
1 морков
сокът от 1/2 лимон
За маринатата:
2 с. л. соев сос
1 с. л. натурално нишесте
1 с. л. олио
сокът от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
В 1 литър гореща вода се добавяр праза и стъблата на целината, нарязани на ситно и морковът – на тънки пръчици.
Варят се 5 минути.
Месото се нарязва на малки кубчета и се поставя в купа.
Добавят се нишестето, сокът от лимон, соевият сос и олиото и се меси с ръце. Маринова се 10-15 минути, след което се изсипва в супата.
Разбърква се и след 5-6 минути се налива останалият лимонов сок.
Дъната на чиниите за супа се покриват с накъсани листа спанак и нарязани наситно листа целина.
Отгоре се налива супата и се поднася.
Време за приготвяне: 1 час