Необходими продукти:
125 г мед
150 г портокалово сладко
60 мл портокалов сок
60 мл соев сос
1 с л настърган джинджифил
или 1 ч л сух джинджифил
1 с. л. сок от зелен лимон (лайм)
1 с. л. ситно нарязан чесън
или 1 ч л сух чесън
1,2 кг – 1,4 кг пилешки крилца
Начин на приготвяне:
Медът, портокаловото сладко, портокаловият сок, соевият сос, джинджифилът, лимоновият сок и чесънът се смесват в купа и се разбъркват добре.
Махат се връхчетата на пилешките крилца и се разделят на две, като се прерязва ставата с остър нож или сатър.
Пилешките крилца се заливат с маринатата и се оставят да се мариноват поне 2 часа или за по-дълго време в хладилника.
Разбъркват се поне 2 пъти по време на мариноването.
Крилцата се поставят в тава за печене на разстояние, така че да не се допират.
Фурната се нагрява до 190 С.
Пекат се 15 минути, след което се обръщат и се пекат още 10 минути.
Маринатата се изсипва в тенджерата и се кипва на силен огън.
Вари се, докато остане на половината и стане сироповидна и гъста.
Преди сериването се загрява грила на фурната.
Крилцата се намазват с гъстата марината и се запичат 2 минути.
Време за приготвяне: 30 минути