Продукти:
5 бр пилешки филета
2 глави лук
100 г черни маслини без костилка
1 кубче гъбен бульон
2 ч.ч вода
1/2 масло
50мл олио
червен пипер,сол, черен пипер, чесън, магданоз
Начин на приготвяне:
В тиган на слагаме олио и масло и запържваме до зачервяване от двете страни овкусените със сол и пипер пилешки филета, изваждаме ги отделно.
В същата мазнина запържваме лука, после маслините, леко червения пипер и сипваме водата, добавяме бульона, сол, пипер, чесън, след като поври 10 мин. Пасираме.
Връщаме пилешкото месо и варим, като обръщаме периодично месото, до изпаряване на водата, да стане гъсто.
Поръсваме с магданоз.
Приятен апетит!