Необходими продукти:
1 кг пиперки
2 глави лук
мазнина
½ чаша ориз
5-6 домата
1 чаша гъби
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Опечете леко пиперките или вземете готови.
Запържете ситно нарязания лук с 1/2 чаша мазнина, прибавете 1/2 чаша ориз, 2-3 ситно нарязани червени домата и 1 пълна чаша ситно нарязани гъби.
Запържете отново всичко, залейте сместа с 1 чаша вода, посолете я, поръсете с черен пипер и оставете да поври на слаб огън.
Напълнете пиперките с готовата смес и ги наредете в плитка широка тенджера.
Нарежете 3-4 домата и запържете с 4-5 лъжици мазнина и разредете с 1 чаша гореща вода.
Залейте пиперките с тях.
Поръсете ястието със ситно нарязан магданоз и доварете на слаб огън или опечете на фурна.
Време за приготвяне: 20 минути