Необходими продукти:
вишни 750 г
масло 2 к. ч.
захар 2 к. ч.
кисело мляко 2 к. ч.
яйца 2
брашно 2—3 чаши
амонячна сода 1 лъжичка
Начин на приготвяне:
Към разбитите на пяна масло и захар се прибавят яйцата и киселото мляко, към което предварително е разтворена амонячната сода.
Сместа се разбива добре и в нея постепенно се прибавя брашното, докато се получи тесто с гъстота на кейково тесто.
То се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка на пласт, дебел 2 см.
Отгоре се нареждат една до друга почистените от костилките вишни.
Сладкишът се пече в умерено силна фурна.
След като изстине, се поръсва с пудра захар, примесена с ванилията, и се нарязва.
Сладкишът може да се приготви и с череши.
Време за приготвяне: 45 минути