Необходими продукти:
бял сух хляб 750 гр. (3/4 бр.)
сирене натрошено 250 гр. (1 и 1/4 чаени чаши)
краве масло 125 гр. (1 пакетче)
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
сол на вкус
вода 1 л (5 чаени чаши)
Начин на приготвяне:
Хлябът се натрошава на хапки и се слага на редове в дълбок съд, като между редовете и отгоре се поставя натрошеното сирене.
Маслото се запържва, отдръпва се от огъня и се разбърква с червения пипер, след което се залива с подсолената вода, оставя се да заври и се изсипва върху хляба.
Попарата се похлупва, за да се задуши.
Поднася се топла.
Време за приготвяне: 20 минути