≡ Menu

Провансалска салата

Необходими продукти:
1/2 червена пиперка
1 краставица
1 глава лук
2 домата
100 г черни маслини
4 супени лъжици червен винен оцет
6 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка горчица
3 скилидки чесън
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Краставицата се обелва, разрязва се по дължина, почиства се от семето и се нарязва на парченца.
Останалите зеленчуци се измиват, почистват се и се нарязват на малки кубчета.
Слагат се в купа и към тях се прибавят краставиците и маслините.
Оцетът се разбива добре с горчицата, зехтина, сол и черен пипер на вкус.
Прибавя се и спуканият чесън.
Салатата се залива с този сос, разбърква се добре и се оставя за 30 минути в хладилника.
Поднася се с бял хляб като предястие или като гарнитура към риба, месо и птици.

Време за приготвяне: 20 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!