≡ Menu

Пудинг Карамел

Необходими продукти за 1 доза:
4 с. л. кристална захар
1/2 пакетче (65 г) прясно масло
7 с. л. брашно
300 мл прясно мляко
6 яйца
1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:
Захарта се карамелизира и се залива с млякото.
След като карамелът се разтвори в млякото, се прибавят леко разтопеното масло, ванилията, брашното и жълтъците (един по един).
Накрая, без да се преустановява разбъркването, се примесват разбитите на сняг белтъци.
Сместа се излива в намазана с масло форма и се вари на водна баня 45 минути.
Готовият пудинг се оставя да се охлади до стайна температура, изважда се в подходяща чиния и се порционира.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!