Необходими продукти:
130 гр. мазно сирене
4 яйца
30 гр. масло
300 гр. прясно мляко
180 гр. брашно
сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме половината от млякото с масло, прибавяме брашното, разбито с останалата половина от млякото, и доваряваме.
Снемаме ястието от огъня, прибавяме постепенно яйцата и 120 г сирене, нарязано на кубчета.
Разстиламе сместа в дълбок съд, намазан с масло, поръсваме с настъргано сирене и печем в гореща фурна около половин час.
Поднасяме пудинга топъл или студен.
Време за приготвяне: 1 час