Необходими продукти за една порция:
140 г чушки
15 г моркови
20 г целина
20 г лук
40 г картофи
40 г домати
20 г олио
30 г сирене
40 г прясно мляко
1/3 яйце
5 г чесън
5 г магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от семената.
Лукът, нарязан на дребно, се пържи.
Слагат се морковите и целината, предварително сварени и нарязани на дребно.
Като се позадушат, прибавят се картофите, нарязани на малки кубчета, и чесънът.
Посолява се.
Към края се слагат доматите, нарязани на дребно, стритото сирене и магданозът.
Напълнените чушки се пекат в тава.
Опечени, се заливат с разбито яйце и прясно мляко и се запичат отново, но само отгоре.
Време за приготвяне: 45 минути