Необходими продукти за 1 порция:
100 г шерденчета
60 г дреболии
15 г масло
20 г ориз
20 г моркови
20 г керевиз
30 г лук
5 г доматено пюре
сол
черен пипер
червен пипер
магданоз или джоджен – чубрица
Начин на приготвяне:
Нарязаният на дребно лук се пържи, към него се прибавят морковите, керевизът и нарязаните на дребно сварени дреболии и почистеният и измит ориз.
Слага се доматеното пюре, ръсят се червен пипер, сол и магданоз или джоджен, нарязан на дребно.
Плънката се залива с бульона, в който са се варили дреболиите.
Като уври, се пълнят шерденчетата, на които устието се сгъва надолу.
Така напълнените шерденчета се подреждат в тава и се заливат до половината с вода.
Върху всяко шерденче се слага парче масло.
Пече се до зачервяване.
Поднасят се поръсени с магданоз.
По желание към, плънката или отгоре може да се прибави чубрица.
Време за приготвяне: 1 час