Необходими продукти:
6 твърдо сварени яйца
125 г сардела
1 чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка настърган кромид лук
2 чаени лъжички лимонов сок
сол
черен пипер
няколко нарязани на четвъртини домати
маслини
кръгчета кромид лук
Начин на приготвяне:
Яйцата се разрязват на половинки и се изважда жълтъкът.
Отрязва се малко от закръглената част на всяка половина, така че да бъдат плоски.
Сарделата се разбива с горчицата, настъргания лук, лимоновия сок, солта, черния пипер и жълтъците.
С получената смес се напълват белтъците.
Сервира се с маруля, гарнирана с доматени четвъртинки, маслини и кръгчета лук.
Време за приготвяне: 30 минути