Необходими продукти за пържена риба с пармезан:
1 кг. филе от риба (бяла риба, сулка, хек)
1 яйце
по 1/2 ч.л. чесън на прах и черен пипер
по 1 ч.л. олио и зехтин
нарязан магданоз
лимон
чаша настърган пармезан предава различн вкус
Начин на приготвяне на Пържена риба с пармезан:
Разбийте яйцето с чесъна и пипера.
Потопете филетата в него и ги изцедете след това.
После ги оваляйте в пармезана и ги оставете така за 5 минути.
Загрейте мазнината на умерен огън и запържете в нея филетата, докато придобият кафява коричка.
Поръсете с магданоз и сервирайте с резенчета лимон.
Пържена риба с пармезан се поднася с много свежа салата, лимон и вино.
Време за приготвяне: 45 минути