Необходими продукти:
1 кг зелени чушки
150 г олио
1 кг домати
чесън
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете чушките от всички страни, без да махате дръжките.
Подредете ги в дълбока чиния.
В същата мазнина изпържете настърганите на ренде домати, докато водата се изпари и остане гъст доматен сос.
Подправете със счукан чесън, сол и ситно нарязан магданоз.
Изсипете соса върху чушките.
Ястието може да поднесете както топло, така и студено.
Време за приготвяне: 45 минути