Необходими продукти:
1 кг. пържоли (котлети,врат)
500г. гъби
300.г топено сирене /пушено/
200 мм сметана
1 ч.ч. бяло вино
1 ч.ч. брашно
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват посоляват и овалват в брашно и в дълбок съд слагаме ред пържоли, ред гъби и пушено сирене, ръсим с черен пипер и пак паржоли,гъби,сирене най-отгоре заливаме със сметаната разредена бяло вино.
Захлупваме и печем на умерена фурна около час и половина.
Ястия с телешко месо
Време за приготвяне: 1,5 часа