Необходими продукти:
4 бр. пържоли
4 бр. яйца
4 с.л. масло
4 зрънца черен пипер
черен пипер – смлян
сол
Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват, поръсват се със сол и черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват.
Яйцата отделно се изпържват на очи в маслото.
Върху всяка пържола се слага по едно изпържено яйце със зрънце черен пипер върху жълтъка.
Наръсват се със сгорещеното масло и се поднасят с топла гарнитура и салата по избор.
Време за приготвяне: 30 минути