Необходими продукти:
червено цвекло 250 гр. (1-2 глави)
картофи 200 гр. (3 бр.)
целина 100 гр. (1 глава)
захар 5 гр. (1 чаена лъжичка)
кисели краставички 120 г (2-3 бр.)
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)
оцет 20 мл (2 супени лъжици)
черен пипер
сол
магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Цвеклото, картофите и целината се сваряват поотделно, след което се нарязват на кубчета и се смесват.
Прибавят се ситно нарязаните кисели краставички, захарта, растителното масло и оцетът.
Сместа се подправя с черен пипер и сол на вкус, изсипва се в подходяща чиния и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 1 час