Необходими продукти:
300 г раци консерва
200 г майонеза
150 г сметана
1 с. л. коняк
1 грейпфрут
2 кисели ябълки
1 лимон
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете грейпфрута и го нарежете на парченца.
Нарежете на парченца и обелените и почистени от семето ябълки.
Наредете в чаши за шампанско парченца от плодовете, както и по малко от месото на раците.
Смесете майонезата с част от сметаната, поръсете със сол и черен пипер, разбъркайте добре и залейте с тази смес раците и плодовете.
Отгоре шприцовайте останалата сметана, разпределете и останалото месо от раците, гарнирайте с резенчета лимон.
Сервирайте добре охладено с препечени филийки.
Време за приготвяне: 30 минути