Необходими продукти:
риба 1 кг
растителна мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша)
прясно масло 40 гр. (1/3 пакетче)
кромид лук 250 гр. (3-4 глави)
целина 50 гр. (1/2 глава)
домати 150 гр. (2-3 бр.)
чесън 10 скилидки
картофи 250 гр. (3-4 бр.)
джоджен
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства, измива се, нарязва се на парчета и се посолява.
Мазнината се загрява в тавичка и в нея се задушават до омекване ситно нарязаните лук и целина.
Прибавят се доматите, нарязани на ситно, и рибата.
Картофите се обелват, измиват се, нарязват се на колелца, посоляват се и се нареждат върху рибата.
Ястието се слага във фурната и се пече до готовност.
Подправя се със счукания чесън и джоджен.
Поднася се топло.
Време за приготвяне: 1 час