Необходими продукти:
прясна дребна речна риба 300 гр.
червени домати 150 гр. (2-3 бр.)
чесън 8-10 скилидки
лютива пиперка 1 бр.
растителна мазнина 50 мл (5 супени лъжици)
сол
магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Измитите, обелени и нарязани на ситно домати се задушват в мазнината, след което се заливат с вода и се посоляват.
Когато заврат, към тях се прибавят препечената и ситно нарязана лютива пиперка и рибата, предварително измита, посолена и препечена на жар.
Ястието се вари 10-15 минути на умерен огън, подправя се със ситно нарязания магданоз и счукания чесън и се поднася.
Време за приготвяне: 45 минути