Необходими продукти:
1 зелка (около 700 г )
1 глава кромид лук
50 г маргарин
75 г галета
магданоз
сол
черен пипер
2 яйца
350 г боб в доматен сос ( от консерва)
Начин на приготвяне:
От зелката се отделят 7 външни листа и се оставят 2 за гарнитура.
Слагат се 5 листа в тенджерата и се заливат с вода варят се 4 мин.
Изцеждат се.
Поставят се 3 листа в продълговата тиквичка, чието дъно е покрито с фолио.
Останалото зеле се нарязва и се изпържва заедно с лука и в маргарина около 15 мин, докато омекне.
Сваля се от огъня и се прибавят галетата , магданозът, солта, черният пипер и предварително разбитите яйца.
Разбърква се добре и се изсипва в тавичката.
Покрива се с двете сварени зелеви листа и отгоре с фолиото и се пече в средата на фурната40 мин.
Отделно се сваряват двете несварени зелеви листа и се подгрява бобът.
Зелето се слага в затоплена чиния за сервиране и около него се изсипва бобът.
Гарнира се с двете зелеви листа.
Време за приготвяне: 45 минути