Необходими продукти:
гъби 300 г
картофи 200 г
кисели краставички 100 г
черен пипер
сол
За майонезата:
жълтък 1
оливия 60 г
Начин на приготвяне:
Гъбите се почистват, измиват се ,нарязват се на тънки филийки и се сваряват.
Отцеждат се добре и след като изстинат, се смесват със сварените, обелени и нарязани на кубчета картофи.
Прибавят се киселите краставички, нарязани на ситно.
Сместа се по ръсва със сол, черен пипер и се залива с майонеза, приготвена от жълтъка и оливията.
Разбърква се леко, поставя се в салатиера и се украсява с резенчета от кисели краставички или моркови.
Време за приготвяне: 30 минути