Необходими продукти:
патладжани 500 г
олио 50 г
оцет 20 г
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Опечените и обелени патладжани се нарязват по дължина на 6-8 ивици, поставят се в чиния, посоляват се, поръсват се с черния пипер и се поливат с оцета и олио.
Украсяват се с кръг чета от домати и се поръсват със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути