Необходими продукти за една порция:
200 г зелени чушки
20 лук
5 г магданоз
2 г сол
10 г олио
3 г оцет
Начин на приготвяне:
Чушките се пекат на силен огън.
Опеченисе слагат в съд с капак, за да се задушат.
Обелват се и се нареждат цели или нарязани на пръстенчета.
Отгоре се поръсват с нарязан на дълго и тънко лук и нарязан на дребно магданоз.
Слагат се сол, олио иоцет.
По същия начин може да се поднесе салата от печени червеничушки.
Време за приготвяне: 20 минути