Необходими продукти:
600 гр. зелени чушки
1 глава лук
олио
оцет
захар
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Печем почистените и подсушени чушки в гореща фурна 7 минути от едната страна и 7 минути от другата, обелваме веднага и ги поставяме в дълбока салатиера.
Поръсваме черен пипер, олио и заливаме с изстиналата смес от вода, оцет, захар и сол, която преди това сме варили с нарязания на колелца лук.
Оставяме салатата да престои най- малко 2 часа, преди да я поднесем.
Време за приготвяне: 30 минути