Необходими продукти:
целина 300 г
кисели краставички 150 г
твърдо сварени яйца 2
За майонезата:
жълтък 1
оливия 60 г
кисело мляко 40 г
сол
Начин на приготвяне:
Целината се обелва и се сварява цяла в подсолена вода.
След като изстине се настъргва на едро.
Краставичките и твърдо сварените яйца се нарязват поотделно на дребни парченца.
В по-голяма чиния се нареждат на пластове настърганата целина, върху нея краставичките и отгоре яйцата.
От жълтъка и оливията се приготвя майонеза.
Разрежда се с киселото мляко и се изсипва върху подредената салата.
Поднася се към колбаси и студено варено месо и риба.
Време за приготвяне: 30 минути