Необходими продукти:
1 голяма глава целина
1 к. ч. орехови ядки
сол и черен пипер
майонеза от 2 жълтъка
2 к. ч. зехтин (олио)
1/2 чаша добре смачкано сирене „Рокфор”
оцет
магданоз
Начин на приготвяне:
Сварете 1 голяма глава целина.
Обелете я и я нарежете на кубчета.
Прибавете 1 кафена чашка ситно счукани орехови ядки.
Посолете ги на вкус и ги поръсете обилно с черен пипер.
Пригответе майонеза от 2 жълтъка и 2 кафени чашки зехтин (олио).
Прибавете 1/2 чаша добре смачкано сирене „Рокфор” и малко оцет.
Залейте целината и орехите с майонезата.
Поръсете салатата със ситно нарязан магданоз и я поднесете.
Време за приготвяне: 20 минути