Необходими продукти:
червено зеле 1 глава
оцет 2 супени лъжици
растително масло 1 супена лъжица
яйца 2 бр.
маслини 15-20 бр.
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на тънки ивици, посолява се, поръсва се оцета и се оставя да престои 3 часа.
Преди поднасянето се разбърква с растителното масло и черен пипер на вкус, изсипва се в подходяща чиния и се украсява с маслините и резенчета от твърдо сварените яйца.
Време за приготвяне: над 2 часа