Необходими продукти:
750 г гъби (стерилизирани)
500 г царевица (от консерва)
150 г рулца от раци
150 г маслини (без костилки)
1/2 ч.ч. ориз
1 средна глава лук
1/2 лимон (само сока)
1 ч.л. магданоз (ситно нарязан)
олио
сол
Начин на приготвяне на салата с гъби:
Сварете ориза в подсолена вода но внимавайте да не се развари, след като ориза е готов се измива със студена вода, и добре се отцежда.
Нарежете лука на кръгчета, гъбите нарежете на дълго да запазят формата си.
Рачешките рулца нарежете на тънки кубчета, маслините на кръгчета.
Всичко се смесва в голяма купа добавя сока от половин лимон, олио, пипер, и сол на вкус и се разбърква добре поръсвате със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути