≡ Menu

Салата с шунка

Необходими продукти:
3-4 листа от салата2 яйца3 щипки кимион
4 тънки резенчета шунка
1/2 връзка репички
100 г печурки по желание
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус

За заливката:
1 чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка ябълков оцет
4 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици сметана
сол
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Листата от салата се измиват, подсушават се и се застила чинията за сервиране.
Яйцата се варят 10 минути в подсолена и подправена с кимиона вода.
Репичките се почистват, измиват се и се нарязват на тънки кръгчета.
Почистените и измити гъби се нарязват на тънки ивици и веднага се поръсват с лимоновия сок, за да не потъмняват.
Приготвя се заливката, като солта и горчицата се разтварят в оцета и се смесват със зехтина, като се разбива добре.
Подправя се с черен пипер на вкус.
Заливат се листата от салата и върху тях се нареждат репичките, гъбите, нарязаните наполовина яйца и навитите на рулца резени шунка.
В центъра на салатата се изсипва на купчинка сметаната.

Време за приготвяне: 20 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!