Необходими продукти:
600 г не тлъсто свинско месо
150 г пушени гърди
2 с. л. доматено пюре
3 скилидки счукан чесън
щипка кимион
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парченца, които мариновайте 12 часа с доматеното пюре, чесъна, кимиона, черен пипер и сол.
Нанижете ги на шишове, като между тях на две – три места нанижете парченца от пушените гърди.
Изпечете шишчетата на скара, като по време на печенето ги обръщайте непрекъснато, за да се опекат равномерно от всички страни.
Време за приготвяне: 45 минути