Необходими продукти:
250 г свинско месо (плешка)
600 г замразен грах
200 г салам
40 г масло
3 с.л. (30 мл.) олио
2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. (5 г) брашно
чесън
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаното на кубчета свинско месо се изпържва в част от маслото и олиото, посолява се, поръсва се черен пипер, налива се малко вода и се задушава до омекване.
В останалото масло се изпържват граха, счукания чесън, ситно нарязания магданоз, поръсва се брашното, посолява се, залива се с малко вода и се задушава до омекване.
Към края на задушаването се прибавят доматеното пюре, запържено в олио, омекналото свинско месо, нарязания на колелца салам, посолява се, поръсва се с черен пипер и се задушава още малко.
Време за приготвяне: 45 минути