Необходими продукти:
500г. свинско филе (котлети без кост)
100г. кашкавал
100г. пушено сирене
150г. саламурено сирене
1 ч.ч. брашно
1 кофичка кис. мляко
3 скилидки чесън
черен пипер
1 с.л. копър
сол
олио
Начин на приготвяне:
Месото се реже на филии, нячуква се леко на тънък лист в единия му край се слагат по малко от кашкавала и сирената поръсва се с черен пипер прехлупва се и краищата се начукват се в брашно и се пържат на слаб огън до зачервяване.
Поднасят се със сос от кисело мляко, сол, счукан чесън и копър и пържени картофи.
Време за приготвяне: 45 минути