≡ Menu

Свинско с картофи по селски

Необходими продукти:
600-700 г свинско месо от бут
6-7 бр. картофи
4 бр. чушки
3 глави лук
3 бр. моркови
1/2 връзка магданоз
6-7 с.л. олио
1 с.л. брашно
2 ч.л. червен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на парчета и се запържва в нагорещеното олио.
Задушава се под капак.
Лукът се нарязва на ситно, чушките – на малки парчета, а морковите се настъргват.
Прибавят се към месото и се посолява.
Ястието се сгъстява с брашното, овкусява се с черен и червен пипер и дафинов лист.
Наливат се около 200-300 мл. вода, разбърква се и се оставя да ври на тих огън.
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се прибавят към яхнията.
Когато картофите омекнат, ястието е готово за сервиране.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!