Необходими продукти:
500 г свинско месо
5-6 стръка праз лук
1/2 ч.ч. (100мл.) червено вино
200 г топено сирене
3-4 бр. печурки
доматено пюре
Начин на приготвяне:
Празът се нарязва на едро, а месото се запържва в мазнина, добавя се и виното.
Всичко това се прехвърля в глинен съд и се пече за 20-25 минути.
Гъбите се изпържват в малко мазнина и вода, разбъркват се с топеното сирене и доматеното пюре.
След това ястието се отхлупва и се залива с така приготвения сос.
Запича за 10 минути без капак.
Сервира се с варен ориз или картофено пюре.
Време за приготвяне: 1 час