≡ Menu

Свинско филе със сини сливи

Необходими продукти:
1.5 кг свинско филе
50 г сушени сини сливи
2 с.л. масло
1/2 ч.ч. сметана
1 бр. ябълка
нишесте
сол
1 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:
Сливите предварително се накисват и след това почистват от костилките.
Филето се разрязва по дължина, начуква се и се покрива със сливите и филийки от обелената, изчистена от семките ябълка.
Навива се по дължина и се връзва с конец.
Рулото се запържва в горещата мазнина, добавят се водата и сол и се задушава до омекване.
След като стане готово се изважда от съда.
В останалия сос се прибавя нишестето, разбърквано със сметаната и ври няколко минути.
Филето се развързва, нарязва на филийки и се полива със соса.
Сервира се с задушени картофи или ориз.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!