Необходими продукти за 1 порция:
100 г месо
200 г кисело зеле
20 г мас
една малка глава лук
червен пипер
50 г каймак (сметана)
сол
Начин на приготвяне:
Лукът, нарязан на дребно, се пържи в гореща мазнина.
Прибавя се нарязаното зеле.
Като се позадуши, слага се месото, нарязано както за кебап.
Ръси се с червен пипер.
Залива се с хладка вода.
Гулашът се вари до омекване на зелето, понеже месото е сварено.
На края към соса се слага сметаната и се вари само 2 -3 минути.
Време за приготвяне: 1 час