Необходими продукти:
плод 2 кг
захар 2 кг
Начин на приготвяне:
Плодовете се изчистват от дръжките и сухите листа, измиват се добре и се изсипват на пластове в пет литрови дамаджани, като помежду им се насипва захар.
През време на реденето дамаджаната се тръска, за да се разпредели захарта равномерно.
Дамаджаната се затваря и се оставя на хладно и проветриво място, като от време на време се разклаща.
След 2-3 месеца готовият сироп се прецежда и се налива в тъмни бутилки, които се затварят плътно.
Консумира се разреден с газирана вода.
Плодът може да се оползотвори още веднъж, като към него се прибавят допълнително захар и вода.
От тази смес, оставена при стайна температура в продължение на около 10-15 дни, се получава приятно резливо питие.
Време за приготвяне: над 2 часа