≡ Menu

Сироп от кайсии

Необходими продукти:
1 кг кайсии
1 кг захар
1/2 л вода
1 лъжичка лимонтузу

Начин на приготвяне:
Почистените от костилките кайсии се варят до омекване.
Прецеждат се.
Към получения бистър сок се прибавя захарта.
Сиропът ври до сгъстяване.
Ако сиропът се сгъсти, много мъчно се разтваря във вода или сифон, затова трябва да се внимава за момента на снемането (капка от сиропа в чаша студена вода да падне на дъното и при разбъркване с лъжичка да се разтвори и съедини с водата).
Прибавя се киселината.
По същия начин се приготвят сиропи от ябълки, дюли, сливи, круши и др.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!