Необходими продукти:
1 доза тесто с мая по избор
200 г безсолна извара
1 ч. ч. пудра захар
7 яйца
2 с. л. стафиди
1/2 ч. ч. бадемови ядки
1 ч. ч. сметана (или отцедено кисело мляко)
1 ч. ч. прясно мляко
2 с. л. нишесте
1 пакетче ванилия
1/2 пакетче масло
3 с. л. ром; отделно 1 бучка масло за намазване на сладкиша
Начин на приготвяне:
Изварата се разбива с 4 с. л. пудра захар и 2 яйца и към получената гладка смес се прибавят стафидите и бадемовите ядки.
Приготвеното тесто се разстила в намазана с масло тава и се покрива с равномерен пласт от сместа с изварата.
Останалите съставки се разбиват на топло до сгъстяване и се изливат върху сместа с изварата.
Сладкишът се пече в умерена фурна 50 минути.
След изпичането се намазва с разтопеното масло, поръсва се с пудра захар и се нарязва.
Време за приготвяне: 1 час