Необходими продукти:
боровинки
Начин на приготвяне:
Поради лечебните си свойства напоследък сокът от боровинки намира голямо приложение.
Съдържа каротин, свободна бензоена киселина, танин, желязо и много манган.
Получава се както сок от вишни.
Получава се много хранителен сок, ако се смеси сок от боровинки със сок от трици.
Сок от трици се получава по следния начин:
Триците се пресяват, заливат се с хладка вода, предварително кипнала, слагат се на огъня.
След кипването се прецеждат. В отделен съд кипват бо¬ровинките, залети с вода.
Варят се 1-2 минути.
Прецедени и озахарени, се смесват със сока от трици.
Към получения сок се прибавя канела за аромат.
Време за приготвяне: 20 минути