Необходими продукти за 1 порция:
100 г вино
30 г захар
1 лъжичка нишесте
лимонов сок
Начин на приготвяне:
Кипва виното с 50 г вода и се прибавя захарта.
Нишестето се разтваря в малко вода, което се сипва в сместа, след като се е разтворила захарта.
С бъркане кипва.
Опитва се на киселина.
Сосът може да се поднесе топъл и студен.
Сервира се към кремове, пудинги и суфлета.
Време за приготвяне: 30 минути