Необходими продукти:
250 г гъби
4-5 супени лъжици мазнина
1 главичка лук
2 супени лъжици брашно
1 чаена чаша бяло вино
1/2 чаена лъжичка черен пипер
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте гъбите, нарежете ги на ситно и ги сложете да се пържат мазнината заедно с ситно нарязания лук.
Прибавете и запържете брашното, разредете запръжката с бялото вино и необходимото количество вода.
Посолете соса и го поръсете с черен пипер.
Оставете го да ври на слаб огън 8-10 мин., след което го подправете с лимонов сок.
Време за приготвяне: 45 минути