Необходими продукти:
300 гр. пресни гъби
1 връзка корени за супа
3-4 супени лъжици сметана
Начин на приготвяне:
Измийте гъбите и ги сложете да врат в 1 литър вода, заедно с корените за супа около 1 1/2 час.
Прецедете бульона, а гъбите нарежете на тънки филийки и ги върнете в супата.
Непосредствено преди свалянето от огъна прибавете 3-4 супени лъжици сметана.
Време за приготвяне: над 2 часа