Необходими продукти:
10-15 пресни гъби
2 л. масло
1 с. л. брашно
6-7 ч. вода
5-6 картофа
2-3 скилидки чесън
магданоз/черен пипер
Начин на приготвяне:
Изчистваме и измиваме 10-15 пресни гъби, нарязваме ги на ситно и слагаме да се задушат в 2 лъжици масло, щом поомекнат, прибавяме 1 супена лъжица брашно, запържваме го леко и наливаме 6-7 чаши гореща вода, посоляваме и като заври, прибавяме 5-6 картофа, нарязани на кубчета и 2-3 скилидки настърган чесън.
Доваряваме супата и поднасяме поръсена с черен пипер или ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути