Необходими продукти:
картофи 250 гр. (4-5 бр.)
прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша)
кисело мляко 100 гр. (1/2 чаена чаша)
краве масло 40 гр. (1/3 пакетче)
яйца 2 бр.
наденица 150 гр.
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, измиват се и се сваряват в подсолена вода.
Прекарват се през преса и се връщат във водата, в която са врели.
Заливат се с прясното мляко и се кипват.
Супата се сваля от огъня, застройва се с яйцата и киселото мляко и се залива с разтопеното краве масло.
Поднася се с леко запържени тънки парченца от наденицата – по 6-7 парченца в порция.
Време за приготвяне: 1 час