Необходими продукти:
кокошка 0.500 кг
ориз 100 гр. (1/2 чаена чаша)
грах консерва 150 гр. (1/3 буркан)
яйце 1 бр.
магданоз
оцет
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Кокошката се нарязва на малки парченца, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода, посолява се и се слага на огъня да ври.
Като омекне месото, се прибавя оризът, а малко по-късно – грахът.
Супата се вари още десетина минути, застройва се с яйцето, разбито с оцет, поръсва се с черен пипер и ситно нарязан магданоз и се поднася.
Време за приготвяне: 1,5 часа