Необходими продукти:
моркови 300 г
масло / оливия 40 г
ориз / фиде 40 г
препечено брашно 20 г
яйца 2
кисело мляко 100 г
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Морковите се почистват и се нарязват на дребни кубчета.
Задушават се леко в мазнината, заливат се с гореща вода и се варят до омекване.
Прибавят се оризът или фидето и сухо препе ченото брашно размито в малко студена вода.
Вари се 10 мин.
Застройва се с разбитите яйца и киселото мляко.
Супата се поднася поръсена със ситно нарязания магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути